どうもサービスマン渡邉司です。 実は一番初めにこの記事を書いたのは2020年の…いつだったは覚えていませんが（多分夏くらいだった気がする） そのおかげでPodcastに出演することができたり、現場に立っている人以外のワインに関わる人と出会えたり、僕という人を知ってもらえたお大きなきっかけとなったのでとても大切にしている記事の一つなんです。 で、実はその時はソムリエ資格も持っていなかったので、どうしても説得力に欠けると言いますか、「ソムリエ持っていないお前が何を言ってるの？」と言われたりもしたので ソムリエ ...