関越自動車道、豊栄SAインター降りてすぐ

Hôtel de Tsukasa

: 人が人を育てる
2022/3/7
大衆酒場から高級レストランまで。どうもサービスマン渡邉司です。今でこそこうやって生意気な感じで人に指導したり助言をしたりすることも仕事にしていますが僕だって昔は鼻水垂らしながらヒーヒーして働いて ...

: 渡邉司的ワインリストへの考え方。
2022/3/1
2022年2月改訂版どうもサービスマン渡邉司です。毎回毎回「知ってるよ」と言われそうですが、言わせてください。このブログを読んでくれている方は知っているかもしれませんが、僕が書いた記事の中でも代 ...

: 僕がうつ病になったわけ
2022/2/21
いよいよこの話題に触れることになりました。どうもサービスマン渡邉司です。ブログを更新したり、Podcastを更新していると当然気になるのがアクセス数や再生回数。僕の場合ソムリエと分かりやすく名前 ...

: ロゼワインがどうして流行らないのか？
2022/2/17
春が待ち遠しい。どうも、サービスマン渡邉司です。今回はソムリエとして書いていきたいと思います。僕自身春生まれというのもありますが（誕生日は5月1日。プレゼントお待ちしています！）春眠暁を覚えずと ...

: 練っていくこと
2022/2/7
最近自分の声が好きになってきました。どうも、サービスマン渡邉司です。見切り発車で始めたPodcastもなんだかんだ10回以上配信しています。時間にして15分くらいなのに編集に2時間くらいかかるの ...

: 不器用のススメ
2022/1/31
器用な人が羨ましい。どうも、サービスマン渡邉司です。以前書きましたコンプレックスの記事を読んでいただけると分かるように自他ともに認めるスーパー不器用な人間である僕でございます。コンプレックスは ...

: ワインのヴィンテージへの考え方。
2022/1/24
ワインの良いところは熟成するところである。どうもサービスマン渡邉司です。さて、本業がソムリエであるのにも関わらずあまりワインのことについて書いていないなぁと思っているのですが正直なところワインの ...

: 自分を出すとは
2022/1/17
最近いろんな方のPodcastを聴いております。どうもサービスマン渡邉司です。仕事柄飲食関係のPodcastを中心に聴いているのですが、どれも面白い。自分が出ているワインの授業を始めとするワイン ...

: 結局仕事人間
2022/1/10
新年早々素晴らしいワインに出会いました。どうもサービスマン渡邉司です。 2022年も一週間が経ちました…とありきたりなことを思いながら更新します本日。この前の帰省にて出会った日本ワイン「善　スパー ...

: 2022年
2022/1/3
明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。サービスマン渡邉司です。さて、いよいよ2022年の幕開け。僕は酔っ払って寝てしまい年越しは実家の布団の中で迎えました。今年も通 ...

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