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めっちゃ日焼けしました。 どうも、サービスマン渡邉司です。 元高校球児のくせに日焼けが嫌いで（体質的にもアウト）日焼けどめ塗り塗りしながら炎天下の中、白球を追いかけていた時代はもう遠い昔。 チアガールに黄色い声援を浴びたい青春でした。かなちい。 そんな感じで久しぶりにがっつり日焼けしました。腕真っ赤です。痛い。 そんな僕は少し前に故郷新潟へ少しだけ帰省していました。 雪国だから涼しいでしょ？なんて言われますが、帰省した時の最高気温37℃やで。くそ暑いわい。 普段お正月くらいしか帰らなかったので、夏に帰省す ...

どうもこんにちは。サービスマン渡邉司です。 巷ではソムリエの一次試験が始まってますね。すでに受験をして二次試験に進んだ人、そしてこれから一次試験だよ！という人、頑張ってください！ 来年こそは受けます！なんて元部下から連絡をもらったのと同時に 「本当はなくてもいいんじゃないかと思っているんです」 と珍しく弱気な発言をしていたので、これはちょっと書きたいなと思いましてキーボードを叩いております。 目次1 ぶっちゃけいらなくね？1.1 現場でお客様を喜ばせてなんぼ。2 時間が経つにつれて変わった考え3 取ってお ...

どうもこんにちは。サービスマン渡邉司です。 気づけば全く更新していないPodcastを始めてから1年が経ったみたいです。いや〜早いもんだ。 ソムリエ試験を受けるから辞めたなんて言いつつ無事試験に受かったのに更新しないという…。言い訳もクソもないのですが。 ブログもあんまり更新しないし何してんの自分？と思ったりもするんですけど、まあ無理せず自分のペースでゆるゆるとやっていこうと思います。 僕の一番の欠点は無理なことを無理だと思っているのに無理するところ。笑 いけるんじゃね？いや、無理か？いやでもいけるっしょ ...

どうも、32歳になりました。サービスマン渡邉司です。 …いやいや、いつまで引っ張るのや。と自分でも思っているのですが、言わせてください。 どうも、32歳渡邉司です！ この場をお借りしますが、お祝いのメッセージやコメントをくれた方ありがとうございます。 TwitterやInstagram、facebookでもたくさんのメッセージをいただきました。嬉しいものです。 いや〜あっという間に32歳…いつまで経ってもお客様に「君はまだ大学出たくらいだよね？」と言われるくらいの若々しさを保っているので実感が湧かないので ...

2023年7月加筆。 どうもサービスマン渡邉司です。 新年度が始まって一週間が経ちましたね。皆さんいかがお過ごしでしょうか？（この記事の更新は春） やはりお店にくるお客様の層も少しばかりフレッシュ？な気がするのは僕だけですかね。いや、気のせいか。 色々と気を張ったり慣れない生活だったりと気づかないうちに疲れていたりするので、休める時はしっかりと休んでほしいですね。だらだら寝るのはお休みの特権。 休みなのに何もしなかった…。と嘆くのではなく、しっかりと休むことができるのも社会人には必要なスキルです。気にせず ...